Domaine Dupont

Välkommen till Domain Familial Louis Dupont's hemsida!
CALVADOS DU PAYS D'AUGE
CALVADOS PAYS D' AUGE Äpplen handplockas och mals innan de pressas. Äppeljuicen jäses och destilleras. Mer…	Våra olika sorters calvados från PAYS D'AUGE Varje sort calvados har sin egen personlighet. Nedan följer länkar med beskrivningar: [Fine Réserve] [VSOP] [Vieille Réserve] [Hors d'Age] [Plus12ans] [Plus15ans] [Plus20ans] [1989] [1985] [1980]
"CASK STRENGTH" (tappat direkt från fat) [plus 24 ans] [plus 38 ans] [Vintage 1977] Alkoholstyrka i dessa calvados är resultat enbart av avdunstning under fatlagringen. De har en ovanligt komplex arom.	"ORIGINAL", EN "VIT" CALVADOS [Original] Detta är en vit calvados, kallad "Original", lagrad i två år i mycket gamla ekfat som bevarat fruktens ursprungliga aromer.	PRESENTATIONER Se karaffer
CIDER
GÅRDSTILLVERKAD BORDSCIDER De äpplen vi använder till bordscider är samma små äpplen från Pays d'Auge som till calvados. Jordmånen i Pays d'Auge är en märgelrik lerjord som är fattig och hindrar äppelträden i dess växt. Mer…
CIDER FRÅN DOMAIN'S DUPONT Gårdstillverkad bordscider (höger) Ofiltrerad, opastöriserad, traditionell cider från Normandie. [2003] Vår bordscider 2003 finns i 20 och 30 liters "KEGS" förpackningar Cuvée Réservée (i mitten) Tillverkad på samma vis som bordscidern men lagrad i ytterliggare 6 månader på ekfat tidigare använda till cavlados. [CR 2004] Cuvée "Colette" (vänster) Tillverkad med en egen teknik och inspirerad av champagnemetoden. Cuvée Colette är en cider utan fällning och mycket delikat. [CC 2003]
POMMEAU	CALVADOS CREAM	ANDRA PRODUKTER
POMMEAU Pommeau är en blandning av calvados och äppeljuice.Mer… [Pommeau]	CALVADOS CREAM Calvados cream är en blandning av calvados och grädde. Söt och krämig med smak av karamell samt äpple och vanilj.	[Cider Vinäger] [Äpple i flaska] [Körsbär i calvados]