Jules Dupont                                       Louis Dupont

La présence de la Famille Dupont dans le Pays d'Auge en Normandie remonte à plus de 3 siècles. Les archives de la famille font état de notre aïeul, Pierre Dupont, né dans la région en 1703, mais il est certain que la présence des Dupont dans la région en tant qu'exploitant agricole remonte à une date bien antérieure.

Mais c'est en 1887 que Jules Dupont, s'installe à La Vigannerie, la propriété que nous exploitons toujours aujourd'hui. L'activité principale de Jules, qui était fermier et pas encore propriétaire de la Vigannerie, était l'élevage de bovins, mais il produisait aussi du cidre et du calvados. C'est grâce à la vente aux négociants de l'époque, d'une bonne partie de son stock de Calvados qu'il put en 1916, acheter la Vigannerie.

Son fils Louis, lui succède en 1934 et poursuit l'activité de son père jusqu'en 1974, date de sa disparition. Tout comme Jules, sa principale activité était l'élevage bovin, mais il produisait aussi son calvados qu'il vendait en vrac aux négociants de la région.

Il faut rendre aussi hommage à Colette, la femme de Louis, qui assura la transition (1974 -1980) avec le soutien de sa famille.

Etienne Dupont reprend en 1980 le Domaine Familial, succédant à son père Louis et à son grand-père Jules. Il conserve l'ancien verger qu'il aménage tout en plantant dix hectares de pommiers basses-tiges. Au total, le Domaine s'étend sur 50 hectares dont 30 en vergers et compte 6000 pommiers de variétés typiques pour l'élaboration du Cidre, du Pommeau et du Calvados.

Etienne Dupont se rend alors à Cognac ou il s'imprègne de la technique de la double distillation et travaille en étroite collaboration avec un oenologue. De la cueillette de la pomme au vieillissement, Etienne ne cesse d'améliorer les différentes étapes de l'élaboration du Calvados. Il est motivé par une exceptionnelle exigence de qualité, au détriment des rendements, pour enrichir le caractère unique du Calvados du Pays d'Auge.

En 2002, Jérôme Dupont rejoint le Domaine Familial.

"Eau de Vie De Cidre - Calvados". Mise en bouteille par Jules Dupont vers 1890.