Le Domaine Familial Louis Dupont
Un peu d'histoire...
| Etienne Dupont reprend en 1980
le Domaine Familial, succédant à son père Louis et à son grand-père Jules. Il
conserve l'ancien verger qu'il aménage tout en plantant dix hectares de pommiers
basses-tiges. Au total, le Domaine s'étend sur 50 hectares dont 30 en
vergers et compte 6000 pommiers de
variétés typiques pour l'élaboration du Cidre, du Pommeau et du Calvados. Etienne Dupont se rend alors à Cognac ou il s'imprègne de la technique de la double distillation et travaille en étroite collaboration avec un oenologue. De la cueillette de la pomme au vieillissement, Etienne ne cesse d'améliorer les différentes étapes de l'élaboration du Calvados. Il est motivé par une exceptionnelle exigence de qualité, au détriment des rendements, pour enrichir le caractère unique du Calvados du Pays d'Auge. En 2002, Jérôme Dupont rejoint le Domaine Familial.
"Eau de Vie De Cidre - Calvados". Mise en bouteille par Jules Dupont avant 1890. |
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Le magasin et les visites
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Magasin: ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h. Visites: Notre Domaine est ouvert du lundi au samedi de 10h00 à 19h00, y compris les jours fériés. Accueil le Dimanche uniquement sur rendez-vous. "Petite Visite": Visite de la distillerie, des chais et dégustation. "Grande Visite": Visite des vergers, du pressoir, de la distillerie, des chais et dégustation. Groupes: Les groupes de voyage sont les bienvenu. Merci de prendre rendez-vous (tel: +33 (0) 2.31.63.24.24, fax +33 (0)2.31.63.14.76, e-mail: info@calvados-dupont.com ). Photo: l'alambic de distillation. |
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De Paris: 2 heures. Autoroute A13, direction Caen, sortie "La Haie Tondue" (29A), suivre direction Falaise (D16) . Traverser Bonnebosq puis Léaupartie. L'entrée du Domaine est signalée. Le domaine est à 13km précisément depuis la sortie de l'autoroute, sur la D16. De Caen: 30mn. Route D613 direction Lisieux. Au Carrefour St Jean prendre la D16 sur la gauche. continuer sur la D16 pendant 4km, jusqu'au panneau indiquant l'entrée du Domaine. |
Coordonnées G.P.S. : Latitude: 49.17368, Longitude:0.010042 Tom Tom: Ville: VICTOT PONTFOL / Adresse: LA VIGANNERIE |
