2002年冈皮马Cambremer大酒比赛 铜牌奖

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不同苹果种:不同种类奥热地区的苹果甜苦味的,.特别是红边尼Binet rouge

混合酝酿: 诺曼第苹果汁烧酒是法定产地苹果烧酒与一年期苹果汁的混合,苹果汁是挤压后获得,在发酵之前,逐渐全部混合, 苹果汁的数量和苹果烧酒量的计算方法是最后酒精量18%,最后陈酿量是17%.

酝酿:苹果汁烧酒随即存入在400升半新橡木桶内陈酿(4-5年桶内单宁耗尽),之后个30月内装瓶

储存: 最好在地库温度12度

外表: 颜色:桃树木色, 琥珀有光泽

闻味: 强力细致,像李子味渍糖橘子接近干果香(杏仁和榛子).

口感: 柔软压力而软,口感丰富,香味持久的它天饼味,烤榛子味,最后是可口的奶糖和樱桃味.

作开胃酒:  鲜饮,自然.

餐饮: a伴食密瓜肝酱蓝乳酪.

甜品:特别适怡与苹果甜品伴食和巧克力(泡沫和饼).

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